Labels de La Vache Charentaise

Découvrez les labels qui certifient les produits laitiers fermiers de La Vache Charentaise.

Label Bleu Blanc Coeur

Labels La Vache Charentaise : Bleu Blanc Cœur

L’Association Bleu-Blanc-Coeur est née en 2000 d’un collectif de paysans, scientifiques, agronomes, consommateurs et médecins. Elle s’inscrit dans une démarche d’amélioration de la chaîne alimentaire.

Elle organise le retour de cultures végétales telles que l’herbe, la luzerne, le lin, la féverole (…) réputées vertueuses pour l’environnement et pour leurs qualités nutritionnelles. Les animaux Bleu-Blanc-Cœur reçoivent ainsi une alimentation diversifiée avec ces plantes et graines sélectionnées pour leurs qualités nutritionnelles.

Bleu-Blanc-Cœur s’engage dans une démarche d’amélioration de la teneur nutritionnelle en Oméga 3 de notre alimentation. De ce fait, cette démarche fait l’objet d’une reconnaissance des experts des Ministères de la santé et de l’Agriculture (présentation des accords collectifs du Programme National de l’Alimentation).

En savoir plus : www.bleu-blanc-coeur.org / www.ouionatousledroitdebienmanger.fr

Le logo Bleu-Blanc-Cœur garantit que :

  • Les aliments (lait, viande, oeuf, pain..) viennent de fermes engagées avec Bleu-Blanc-Coeur.
  • Les animaux y sont en bonne santé car ils ont une alimentation diversifiée avec des plantes et graines tracées et sélectionnées pour leur intérêt nutritionnel (teneur en Oméga 3 par exemple).
  • Suivi et mesure de la qualité des produits du champ à l’assiette, pour une bonne nutrition de l’homme.
  • Le mode de production est favorable à la biodiversité et à l’environnement.

Ces bénéfices pour l’homme et l’environnement sont mesurés. Aussi, les experts, l’État Français et les Nations-Unies* les reconnaissent.

* Bleu-Blanc-Coeur est la première démarche d’intérêt nutritionnel et environnemental reconnue par les ministères de la Santé et de l’Environnement (2013) après avoir été dès 2012 validée par les Nations Unies pour la prévention du réchauffement climatique.

Adhérent « Bienvenue à la ferme »

En tant qu’adhérent à « Bienvenue à la ferme », vous accueillir sur notre exploitation est toujours un plaisir. En adhérant au réseau, nous nous engageons à respecter les chartes de qualité « Bienvenue à la Ferme ». Celles-ci vous garantissent ainsi la qualité de nos prestations touristiques et agricoles.